1. Perunamuusi: Kuori perunat ja paloittele ne, keitä pehmeiksi ja muussaa. Lisää voi, suola ja pippuri, jos haluat, voit maustaa myös ripauksella muskottia. Lämmitä maito ja lisää muusiin vähän kerralla, samalla vatkaten. Kun muusi on toivotun paksuista, se on valmista.
2. Leikkaa makkaroihin viillot pituussuuntaan ja paista niitä rasvassa matalalla lämmöllä n. 7 minuuttia.
3. Tarjoile muusin, vihannesten ja punajuurten kera.