Savuporopasteijat valmistuvat näin:
- Ota lehtitaikinalevyt sulamaan noin puoli tuntia ennen paistamista.
- Kuori ja hienonna sipuli ja sekoita se riisipuuron joukkoon.
- Hienonna poron kylmäsavupaisti ja sekoita joukkoon. Riko sekaan kananmuna ja mausta mustapippurilla. Sekoita vielä juustoraaste ja punainen pesto.
- Kaulitse kutakin lehtitaikinalevyä hieman leveämmäksi ja jaa seosta levyn keskelle pitkittäin. Käännä tiukahkolle rullalle siten, että sauma jää alaspäin. Voitele kananmunalla.
- Paista 225 asteessa 15-20 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin värinen.
- Tarjoa lämpimänä.