Ruusuleivät ja mimosasalaatti

Kauniit ja pienet täytetyt ruusuleivät sopivat hienosti alkupalaksi tai pikkusuolaiseksi drinkkien kanssa.

10 leipää

• 10 ruususämpylää
• 2 rkl majoneesia
• 2 dl ranskankermaa
• 1 tl dijonsinappia

1 dl jokaista kuutioina

• -omenaa
• -kurkkua
• -juuriselleriä, keitettyä
• -ananasta
• -persikkaa
• 1 pkt pekonisuikaleita

Valmistusohje

1. Paista pekonit rapeiksi ja murenna hienoksi.

2. Sekoita majoneesi, ranskankerma ja sinappi sekä vihannes- ja hedelmäkuutiot sekä puolet pekonista.

3. Lämmitä sämpylöitä hetki uunissa, leikkaa niistä kansi ja koverra vähän sisustaa pois. Täytä sämpylät, koristele pekonilla ja muutamalla hedelmäpalalla.