Rusina-kuskusjälkiruoka
Kuskusta jälkiruoaksi? Kyllä, näin ainakin Tunisiassa. Tämä jälkiruoka tarjoillaan yleensä pienissä kulhoissa kuuman maidon kera. Jälkiruoka valmistuu nopeasti ja helposti. Sopii hyvin myös välipalaksi.
Neljälle
- 2 dl kuskusia
- 2 dl vettä
- 1 dl rusinoita
- 3 rkl voita
- 1 maustemitta suolaa
- 2 rkl sokeria
Valmistusohje
1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.
