Ruotsalaiset lihapullat

Julkaistu

Lihapyörykkäreseptejä on lukematon määrä joka maassa ja koko maailmassa. Ruotsalaiset lihapullat eivät paljon poikkea suomalaisista.

Kuudelle

  • ½ dl korppujauhoa
  • 1 dl kahvikermaa
  • 800 g sikanautajauhelihaa
  • suolaa ja pippuria
  • 1 muna
  • 1 iso sipuli raastettuna
  • 2 rkl (kukkuraisia) tomaattipyreetä

Valmistusohje

1. Laita korppujauho turpoamaan kermaan 5 minuutiksi ja sekoita sen jälkeen jauhelihaan, samoin suola ja pippuri. Lisää muna, sipuliraaste ja tomaattipyree. Sekoita hyvin. Laita jauhelihataikina jääkaappiin maustumaan 20-30 minuutiksi.

2. Kostuta kädet kylmällä vedellä ja pyöritä hienoja, pyöreitä lihapyöryköitä. Aseta ne leivinpaperille.

3. Kuumenna voi-öljyseos pannulla ja paista pyörykät keskilämmöllä. Ravistele pannua silloin tällöin, jotta lihapullat pysyvät pyöreinä. Jos paistat ison erän lihapullia, laita paistetut uunivuokaan, peitä foliolla ja pidä ne 100-asteisessa uunissa, että ne pysyvät lämpiminä, mutta eivät kuivu.

Aiheeseen liittyvää:

Lihapullat Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  8. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti