Ranskalainen lounasleipä

Sinihomejuusto, makeat viikunat ja suolainen salami sopivat täydellisesti yhteen! Kokeile Saran helppoa lounasleipää.

Ainekset

• 1 pala maalaisleipää
• loraus oliiviöljyä
• 1/2 nippua rucolaa
• 3-5 siivua salamia
• 1 viikuna (tuore)
• viipaleiksi leikattuna
• 50 g sinihomejuustoa (Roquefort)
• 4 rkl hunajaa
• loraus konjakkia
• ripaus kanelia
• 1/2 dl saksanpähkinöitä

Valmistusohje

Lorauta oliiviöljyä maalaisleivän päälle. Asettele leivälle rucolaa, salamia ja 50 grammaa sinihomejuustoa. Koristele leipä tuoreilla viikunan viipaleilla.

Tee lopuksi hunaja-konjakkikastike. Sekoita kulhossa hunaja, konjakki, kaneli ja saksanpähkinät. Lorauta kastiketta leivän päälle ja tarjoile.

Resepti: Sara la Fountain

(Täydellinen päivä 8.5.2008)