Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Puolukkapäärynät kermavaahdolla

Julkaistu 18.02.2013 00:00
  • Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Kasvisruoka

Neljälle

  • 10 päärynää kantoineen
  • 1 kg tuoreita puolukoita
  • 600 g kidesokeria
  • 4 dl vettä
  • 1 kanelitanko

Tarjoiluun

  • kermavaahtoa

Valmistusohje

1. Puhdista ja huuhdo puolukat, muussaa ne haarukalla tai monitoimikoneessa/sauvasekoittimella. Keitä vesi, lisää sokeri ja puolukkamuusi ja keitä 10-15 minuuttia, kuori välillä vaahto.

2. Huuhdo ja kuori päärynät ja raaputa kannat puhtaiksi. Laita päärynät puolukkakeitokseen ja keitä ne pehmeiksi n. 10 minuuttia, kokeile tikulla. Nosta päärynät kattilasta ja laita ne ruukkuun kylmenemään. Siivilöi mielellään puolukkakeitos ja anna jäähtyä.

3. Kaada puolukkakeitos päärynöiden päälle niin että ne peittyvät. Anna maustua kylmässä viikko tai enemmän.

Lisää aiheesta:

Päärynät roseeviinisäVaniljakeitettyjä päärynöitä karhunvatukkakastikkeessaPuolukassa keitetyt päärynätPuolukkapäärynätPunaviinipäärynätPuolukassa keitettyjä päärynöitä
PäärynätKananmunatonGluteenitonSadonkorjuuKasvisruokaJälkiruoatHedelmät ja marjat

Happamat puolukat ja makeat päärynät sopivat hyvin yhteen, mutta maut tarvitsevat viikon kypsyäkseen. Valmista etukäteen, niin sinun ei sunnuntaina tarvitse valmistaa jälkiruokaa, vaan voit keskittyä tavalliseen ruoanlaittoon.

Tuoreimmat aiheesta

Päärynät
  • 15.02.202210:22
    Juustosalaatti

    Järjettömän hyvä päärynä-fetasalaatti – täydellisen maun salaisuus piilee mausteseoksessa

  • 11.12.201816:55
    Hellapoliisi

    Hellapoliisin glögimarinoidut päärynät

  • 30.11.201512:12
    Hellapoliisi

    Hellapoliisin homejuustopäärynät ja mascarpone-piparkakkuvaahto

  • 18.02.201300:00
    Gluteeniton

    Punaviinissä marinoidut päärynät ja kanelijäätelö

  • 18.02.201300:00
    Kananmunaton

    Gorgonzolapäärynät