Punaviinimarinoidut mansikat

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon, Kasvisruoka

4 hengelle

• 1 l mansikoita
• 2 dl punaviiniä (beaujolais-tyyppistä)
• 1/2 dl (runsas) sokeria
• sitruunamelissaa tai minttua

Valmistusohje

1. Huuhdo ja perkaa mansikat. Valuta ja sekoita sitten sokerin kanssa.

2. Jaa mansikat annoskulhoihin tai laseihin ja kaada niiden päälle viini. Anna mansikoiden maustua jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua. Koristele annokset mintulla tai sitruunamelissalla.