Portviinipäärynät
Ranskalaista makua.
Neljälle
- 4 päärynää, puolikkaina
- mantelilastuja
Liemi
- 2 dl portviiniä
- 2 dl vettä
- 1 dl kidesokeria
- 3 mausteneilikkaa
Valmistusohje
1. Sekoita liemi kattilassa ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää päärynänpuolikkaat ja keitä sopivan pehmeiksi.
2. Nosta päärynät liemestä ja keitä liemi kokoon kunnes puolet on jäljellä. Paahda mantelit kuivassa pannussa.
3. Kaada viiniliemi päärynöille, koristele mantelilla.
