Mainos
Mainos

Herkullisia pihvejä bearnaisekastikkeessa.

Ainekset

  • 600 g porsaan ulkofileetä
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • suolaa
  • 2 kananmunan valkuaista
  • öljyä paistamiseen

Valmistusohje

Leikkaa liha tasakokoisiksi pihveiksi ja nuiji ne noin puolen sentin paksuisiksi leikkeiksi.

Pyöräytä leikkeet ensin suolalla maustetuissa vehnäjauhoissa, sitten rikotuissa valkuaisissa ja lopuksi uudelleen vehnäjauhoissa. Paista leikkeet molemmin puolin öljyssä kohtalaisella lämmöllä.

 

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.