Porsaan- ja häränfileekääryleet juurespaistoksen kera

Julkaistu

Herkullisen höyryävät lihakääryleet maistellaan juuresten kanssa.

Ainekset

  • 300 g porsaan sisäfileetä
  • 300 g härän ulkofileetä
  • pala salaattijuustoa
  • tilkka oliiviöljyä
  • tilkka balsamicoa

Juurespaistos

  • 1 nauris
  • 2 porkkanaa
  • 1 sipuli
  • 30 g voita
  • 1 rkl sokeria
  • suolaa
  • kapriksia

Valmistusohje

Leikkaa possusta tasakokoisia pihvejä ja viipaloi salaattijuusto. Nuiji lihapalat ohuiksi pihveiksi ja asettele ohuita juustoviipaleita niiden päälle.

Leikkaa häränfileestä parin sentin paksuisia tankoja ja aseta possunpihvin päälle. Rullaa niin, että häränliha jää kokonaan possunpihvin sisään. Sulje kääryle hammastikulla ja paista oliiviöljyssä niin, että sisällä oleva häränliha jää hiukan punaiseksi. Pirskota lopuksi hiukan viinietikkaa kääryleen kosyukkeeksi.

Aiheeseen liittyvää:

Häränfilee Kananmunaton Gluteeniton Sadonkorjuu Huomenta Suomi Videoreseptit Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan