Poro-piparjuurivoileipä

Neljälle

• 4 viipaletta maalahden limppua
• pöytämargariinia
• vihreitä salaatinlehtiä
• 1 tomaatti
• 4 viipaletta savuporolihaa
• hillosipuleita

Piparjuurikerma

• 1 dl kuohukermaa
• 1 tl tuoretta, raastettua piparjuurta
• 4 raakaa munankeltuaista
• suolaa ja jauhettua valkopippuria

Valmistusohje

1. Vatkaa kerma, mausta piparjuurella, suolalla ja pippurilla.

2. Voitele leivät. Asettele salaattia, tomaattia ja lihaa leiville.

3. Viimeistele leivät piparjuurikermalla ja munankeltuaisella, jauha päälle hieman mustapippuria.