1. Kuumenna uuni 175 asteeseen ja napsauta grillivastus päälle. Halkaise pitaleipä kahdeksi ympyräksi. Laita ne pellille sileä puoli ylöspäin. Laita pelti uunin ylätasolle, grillaa leipiä 30 sekuntia niin että niistä tulee rapeita.
2. Ota pelti uunista. Käännä leivänpuolikkaat ja levitä päälle pizzakastiketta. Ripottele päälle mozzarellajuustoa. Laita pelti uuniin taas ja grillaa kunnes juusto on sulanut, n. 1 minuutti. Varo, ettei juusto pala.