Pirjon juurestimbaalit joulupöytään – helpot porkkanatimbaalit

PB086742
Porkkanatimbaalien lisäksi voit valmistaa esimerkiksi punajuuri- tai mukulaselleritimbaaleja. Pirjo Toikkanen
Julkaistu

Valmista joululaatikoiden sijaan helppoja, annoksina tarjoiltavia juurestimbaaleja! Tällä kotitalousopettaja Pirjo Toikkasen ohjeella valmistat porkkanatimbaalit ja valmistusohjeen lopusta löydät linkin muihin juurestimbaaleihin Rouva Kasvis -blogissa.

Ainekset

  • 300 g porkkanoita (noin 5 keskikokoista)
  • ½ tl suolaa
  • valkopippuria myllystä
  • hiven muskottia
  • 2 rkl tuoretta kirveliä (tai 2 tl kuivattua)
  • ½ tl kurkumaa
  • 2 kananmunaa
  • tilkka appelsiinin tai sitruunan mehua
  • vuokien voiteluun voita tai margariinia

Valmistusohje

  1. Kuori porkkanat, paloittele ja keitä ne kypsiksi.
  2. Voitele pienet, yhden tai puolentoista desilitran alumiiniset tai silikoniset vuoat huolellisesti. Tästä annoksesta riittää noin neljään pikkuvuokaan. Voit käyttää myös muffinipeltiä. Irrottamisen helpottamiseksi voit vuorata muffinipellin kolot leivinpaperilla ja voidella sisuksen.
  3. Lisää mausteet kypsien porkkanoiden joukkoon ja soseuta sauvasekoittimella.
  4. Vatkaa toisessa kulhossa kananmunien rakenteet rikki ja lisää joukkoon porkkanaseos ja appelsiinin mehu.
  5. Annostele seos voideltuihin vuokiin.
  6. Kypsennä timbaaleja 175-asteisessa uunissa vesihauteessa noin puolen tunnin ajan. Kumoa timbaalit hieman jäähtyneinä.

Punajuuri- ja selleritimbaalien ohjeen löydät Pirjo Toikkasen Rouva Kasvis -blogista.

Aiheeseen liittyvää:

Joululaatikot Kasvisruoka Joulu Nopeat ja helpot Lisäkeruoat Kasvisruoka

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  6. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa