Pikaperunat grillatun makkaran kera

Neljälle

• 6 keitettyä, kylmää perunaa
• 2 rkl voita
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 4 dl kuumaa maitoa
• 2 rkl hienonnettua ruohosipulia
• 4 maustettua makkaraa, esim. chorizoa
• 2 tomaattia puolitettuina

Valmistusohje

1. Viipaloi perunat. Sulata voi ja sekoita siihen jauhot. Ota kattila liedeltä, sekoita mukaan lämmin maito vähän kerrallaan. Laita takaisin liedelle ja anna porista miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Kääntele varovaisesti mukaan perunat ja ruohosipuli.

2. Paista tai grillaa makkarat ja tomaatit.

3. Tarjoile makkarat ja tomaatit pikaperunoiden kera.