1. Paista pekoni ja sipulit.
2. Keitä pasta kypsäksi. Siivilöi vesi pois ja kaada pasta takaisin kattilaan. Kaada päälle hieman oliiviöljyä, mausta mustapippurilla, kääntele.
3. Vatkaa munat, sekoita juustoraasteen ja muskotin (ripaus) kanssa. Sekoita munaseos nopeasti pastaan ja lisää pekonit ja sipuli. Ripottele päälle persiljaa. Tarjoile.