Perunagratiini liemen ja tomaattien kera

Julkaistu

On täysin mahdollista valmistaa oikein herkullinen mutta silti kevyt perunagratiini. Mausta maito maukkaalla yrttiliemellä ja muskotilla. Käytä runsaasti tuoretta basilikaa ja viipaloituja tomaatteja.

Neljälle

  • 1 kg perunoita
  • 1 iso keltasipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 4 dl kevytmaitoa
  • 1 yrttiliemikuutio
  • 1 maustemitta mustapippuria
  • tuoretta basilikaa
  • 2 maustemittaa muskottia
  • 3 tomaattia
  • 1 tl suolaa

Valmistusohje

1. Kuori ja viipaloi perunat ja sipuli hienosti. Lado voideltuun vuokaan.

2. Purista valkosipuli maitoon. Kuumenna maito ja liuota yrttiliemikuutio siihen. Mausta suolalla, pippurilla, hienoksi leikatulla basilikalla (säästä hieman koristeluun) sekä muskotilla.

3. Kaada maustettu maito perunoiden päälle.

4. Paista 200-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia.

5. Peitä gratiini tomaattiviipalein 15 minuutin paistamisen jälkeen.

6. Ripottele päälle tuoretta basilikaa ennen tarjoilua.

Aiheeseen liittyvää:

Perunagratiini Kananmunaton Kasvisruoka Välipalat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Coleslaw á la Kari Aihinen
  4. Kirsin lihapiirakat uunissa
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mustikkapiirakka airfryerissa
  7. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  8. Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
  9. Paistetut kantarellit
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka