Pata porsaankääryleillä

Helppo ja maukas pata, joka ei ole kovin vaikea valmistaa.

Neljälle

• noin 600 g viipaloitua sianlapaa
• 8-10 pientä tomaattia, kaltattuja ja kuorittuja
• 1 tl timjamia
• 1 purjo paloina
• 6-8 perunaa, lohkoina
• 3 rkl hienonnettua ruohosipulia
• 2 dl naudanlientä
• suolaa, pippuria ja paprikajauhetta

Valmistusohje

1. Mausta lihat, kääri rullalle ja kiinnitä hammastikuilla. Ruskista kääryleet ja laita ne pataan muiden ainesten kera. Hauduta kannen alla 35 minuuttia.