Pastaa sienien ja pinaattisalaatin kera

Julkaistu

Ihanan täyttävä ja mahtavien makujen ruoka on tässä. Jos nuukailet paistorasvassa, voit suoda itsellesi kunnon keon parmesaania. Päälle vielä runsaat kierrokset pippurimyllystä, niin a vot.

4 hengelle

  • 500 g tuorepastaa
  • 300 g sekasieniä
  • 2 salottisipulia
  • 1 dl ruokakermaa
  • 25 g voita
  • suolaa ja mustapippuria

Pinaattisalaatti

  • 150 g tuoretta pinaattia
  • 2 dl keitettyjä, kylmiä kidneypapuja
  • 1 keltainen paprika
  • oliiviöljyä
  • balsamiviinietikkaa
  • suolaa ja valkopippuria jauhettuna

Tarjoiluun

  • parmesaanijuustoa vastaraastettuna

Valmistusohje

1. Pinaattisalaatti: Sekoita yhteen öljy, viinietikka, suola ja pippuri. Huuhtele ja kuivaa pinaatit, poista paksuimmat lehtiruodot ja paloittele lehdet. Huuhdo ja halkaise paprika, poista siemenet ja kalvot, suikaloi. Sekoita pinaatti- ja paprikasuikaleet sekä pavut. Kaada päälle kastike juuri ennen tarjoilua.

2. Keitä pasta runsaassa suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.

3. Kuori ja silppua salottisipulit hienoksi. Kuullota sipulisilppua ja sieniä voissa viisi minuuttia.Lisää kerma, keitä hieman kokoon ja mausta suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla. Tarjoile sienikastike pastan kera ja raasta päälle runsaasti parmesaania. Pinaattisalaatti kruunaa annoksen.

Aiheeseen liittyvää:

Sienipasta Pastat ja nuudelit Sadonkorjuu Sienisato Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Eemeli Väyrysen lohikeitto
  2. Parsan keittäminen – helppo ohje
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Coleslaw á la Kari Aihinen
  5. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  8. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  9. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  10. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria