Passion-pavlova
![](https://im.mtvuutiset.fi/image/5666678/landscape16_9/515/290/d2c5f0074a4c3406608c57bd27121e26/tV/885086-4772.jpg)
Suuren balettitähden mukaan nimetty jälkiruoka on kevyt ja kuohkea kuin tanssijattaren tyllinen tutu. Alkuperäinen resepti itsetehtyine marenkipohjineen on hieman työläs, mutta osto-marengeilla väärennetty herkku on taivaallinen sekin.
- Ruokavalio: Kasvisruoka
Kymmenelle
- 2 valmista marenkipohjaa
Sokeriliemi
- 3 dl sokeria
- 5 dl vettä
- 6 passion-hedelmää
Täyte
- 6 dl kuohukermaa
- 300 g mansikoita
- 2 banaania
- 5 ananasrengasta
- 1 pieni terttu viinirypäleitä
Valmistusohje
1. Sokeriliemi: Keitä vettä ja sokeria ilman kantta 15 minuuttia. Koverra passion-hedelmien sisus ja lisää se sokeriliemeen. Keitä vielä 15 minuuttia ja jäähdytä.
2. Viipaloi mansikat ja banaanit ja pane viipaleet jäähtyneeseen sokeriliemeen. Paloittele ananasrenkaat, puolita rypäleet (poista mahdolliset siemenet) ja lisää nämäkin hedelmät liemeen.
3. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Laita marenkilevy pohjimmaiseksi ja kerrostele sen jälkeen hedelmäseosta ja kermavaahtoa, nosta toinen marenkilevy päälle ja kerrostele loput hedelmät ja kermavaahto. Tarjoile heti, etteivät marengit ehdi pehmetä liikaa.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef Suomi
MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Coleslaw á la Kari Aihinen
-
Kirsin lihapiirakat uunissa
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Mustikkapiirakka airfryerissa
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
-
Paistetut kantarellit
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka