Parmankinkkua ja piparjuurijuustoa

Neljälle

• 400 g parmankinkkua ohuina viipaleina
• 1 dl rahkaa
• ½ dl ranskankermaa
• 1 pieni pala piparjuurta
• suolaa ja valkopippuria
• sesongin salaattia

Valmistusohje

1. Kuori ja raasta piparjuuri.

2. Sekoita piparjuuri, rahka ja ranskankerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita tasaiseksi massaksi.

3. Asettele huuhdellut salaatinlehdet, kinkku ja piparjuurijuusto kauniisti lautasille.