Papu-tofupata

Julkaistu

Tähän herkulliseen kasvispataan voit käyttää pakastettua, marinoitua tai muuta lempitofuasi.

Neljälle

  • 600 g savutofua
  • 1 keltasipuli
  • 2 tl rapsiöljyä
  • 1 tl chilijauhetta
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 5 dl kasvislientä
  • 1 laakerinlehti
  • 1 dl keitettyjä kidneypapuja
  • 1 dl keitettyjä kikherneitä
  • 1 punainen paprika
  • 2 rkl tuoretta korianteria
  • suolaa ja pippuria

Limejogurtti

  • 2 dl turkkilaista jogurttia
  • 2 tl puristettua limemehua
  • 1 tl raastettua limenkuorta
  • 1 maustemitta suolaa

Valmistusohje

1. Limejogurtti: Sekoita jogurtti ja limen kuori sekä mehu. Lisää suola, sekoita ja laita kylmään tarjoiluun asti.

2. Kuori ja hienonna sipuli, ruskista öljyssä n. 2 minuuttia. Lisää kuutioitu tofu, chilijauhe ja paprikajauhe, paista vielä pari minuuttia. Sekoita tomaattipyree kasvisliemeen, kaada pataan ja lisää laakerinlehti. Lisää pavut ja kikherneet.

3. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua 15 minuuttia. Lisää paprika ja anna hautua padassa viimeiset minuutit.

Aiheeseen liittyvää:

Kasvispata Kananmunaton Kasvisruoka GoGreen Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Eemeli Väyrysen lohikeitto
  2. Parsan keittäminen – helppo ohje
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Coleslaw á la Kari Aihinen
  5. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  8. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  9. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  10. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria