Päiväkotien ja koulujen kuuluisa porkkanasosekeitto – tätä lapset rakastavat

Espoo Caterin jakoi ohjeen supersuosittuun koulujen ja päiväkotien porkkanasosekeittoon.

Ainekset

• 4 dl vettä
• 200 g Oolannin perunamuusia
• 270 g porkkanasosetta
• ½ kasvisliemikuutio
• 1 tl sipulijauhetta
• ½ tl kuivattua kirveliä
• mustapippuria

Maun syventämiseen

• 65 g Koskenlaskija ruoka & dippi -sulatejuuustoa
• 1 dl ruokakermaa tai kasvirasvasekoitetta

Valmistusohje

1. Mittaa keittopohjan raaka-aineet kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi.
2. Lisää maun syventämiseksi sulatejuusto ja ruokakerma/kasvirasvasekoite. Kuumenna.

Ohje ja kuva: Espoo Catering