Mainos
Mainos

Paistettua siankylkeä sipulikastikkeella

Kaikista yksinkertaisin voi olla todella hyvää! Mutta muista, harva kotiruoka kaipaa yhtä paljon kastiketta kuin paistettu siankylki sipulikastikkeen kera.

Neljälle

  • 500 g viipaloitua siankylkeä
  • 3 keltasipulia
  • voita paistamiseen
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 5 dl maitoa
  • pippuria
  • ½ lihaliemikuutio
  • keitettyjä perunoita

Valmistusohje

1. Sipulikastike: Kuori ja hienonna sipuli, paista voissa vaaleanruskeaksi. Ripottele päälle jauhot ja sekoita. Lisää maitoa samalla vatkaten, mausta pippurilla ja puolikkaalla liemikuutiolla. Lisäsuolaa ei tarvita.

2. Paista siankylkiviipaleet keskilämmöllä kuivalla pannulla. Siirtele siivuja hieman aluksi, muuten ne saattavat tarttua pannuun. Nosta ruskeaksi paistuneet, rapeat kylkiviipaleet pannulta, valuta talouspaperin päällä.

3. Tarjoile kylkiviipaleet kastikkeen ja keitettyjen kuoriperunoiden kera.

 

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.