Päärynät mustaherukkakastikkeessa

Uskomattoman yksinkertaista ja verrattoman hyvää! Aistikkaan lilanpunainen päärynä on kuin taideteos yhdessä vaalean jäätelönokareen ja vihreän oksan kanssa. Jälkiruoka näyttää monimutkaiselta, vaikka se onkin helppo valmistaa.

4 annosta

  • 4 päärynää
  • 1 prk mustaherukkahilloa tai -marmeladia
  • jäätelöä
  • vihreä oksa, esim. sitruunamelissa
  • 1 dl pähkinärouhetta

Valmistusohje

1. Laimenna hillo tai marmeladi vedellä kastikkeeksi. Marmeladia ei tarvitse siivilöidä, mutta hillon voi painaa kerran lävikön läpi.

2. Kuori päärynät ja keitä ne pehmeiksi alhaisella lämmöllä herukkakastikkeessa. Tarjoile lämpimien tai haaleiden päärynöiden kanssa kastiketta, jäätelö ja pähkinärouhetta. Koristele sitruunamelissalla.

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja