Päärynät appelsiinikastikkeessa

Tämä on ketterä jälkiruoka, jonka voit toki tarjoilla myös jäätelön kanssa.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Kasvisruoka

Neljälle-kuudelle

• 6 päärynänpuolikasta (säilykepäärynöitä)
• 2 dl appelsiinimehua
• 2 rkl hunajaa
• 3 rkl hienonnettua pistaasipähkinää
• 3 dl kermaa
• 1 tl vaniljasokeria

Valmistusohje

1. Sulata hunaja paistokasarissa ja lisää mehu. Keitä kokoon hiljalleen, lisää tarvittaessa hedelmälientä purkista. Anna jäähtyä.

2. Vatkaa kerma ja vaniljasokeri.

3. Lisää päärynät kermavaahtoon, kaada päälle kastike ja ripottele päälle pistaasirouhe.