Helppo ja edullinen lisuke lihalle tai kanalle! Testaa Katin omenachutney 0:55

Omenachutney – täydellinen lisuke lihalle tai kanalle
Julkaistu

Kotimaisista omenoista valmistat liha- ja kanaruokien parhaimman lisäkkeen, hapokkaan mutta samalla makean ja mausteisen chutneyn, jota voit tarjota grillatun ja paistetun lihan ja kanan kanssa. Tämä on helppotekoinen ja maistuva lisäke, jolla ilahdutat myös naapureita ja ystäviä. Keitä kerralla iso kattilallinen. Kokeile Hellapoliisi Kati Jaakosen reseptiä.

Omenachutney

  • 500 g omenoita
  • 1 pieni salottisipuli tai keltasipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl tuoretta inkivääriä
  • 1 punainen chili
  • 1 rkl vaaleaa viinietikkaa
  • 2 rkl vettä
  • 3 tähtianista
  • 250 g hillosokeria
  • 1 tl kanelia

Valmistusohje

Omenachutney (1 hillopurkillinen) valmistuu näin:

  1. Puolita omenat ja poista siemenkodat. Kuori omenat ja paloittele pieniksi kuutioiksi.
  2. Kuori ja hienonna sipuli, valkosipulinkynnet, inkivääri ja chili. Laita ainekset kattilaan omenapalojen kanssa ja kuumenna, kunnes höyryää.
  3. Lisää viinietikka, vesi ja tähtianikset. Anna kiehua hetki välillä hämmennellen.
  4. Lisää hillosokeri ja kaneli ja anna kiehua hiljalleen 5-10 minuuttia. Kaada puhtaaseen lasipurkkiin ja säilytä jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.

Aiheeseen liittyvää:

Omenat Hillot Hellapoliisi Lisäkeruoat Kasvisruoka

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  2. Pannukakku – paras pannukakkuohje on tässä!
  3. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Munakasrulla à la Hellapoliisi
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Helppo kanaviillokki – nopea valmistaa, taatusti maistuvaa
  10. Itse tehty Nutella eli suklaa-hasselpähkinälevite