Nopea kermainen broileri-perunavuoka

Nopea kermainen broileri-perunavuoka
Hellapoliisi
Julkaistu

Kati Jaakosen Kodin suuri keittokirja (Readme 2020) sisältää suuren kokoelman Hellapoliisin parhaita reseptejä arkeen ja juhlaan. Tässä yksi niistä: Nopea kermainen broileri-perunavuoka.

Ainekset

  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 500 g broilerinfileetä
  • n. 135 g punaista pestokastiketta
  • 1,2 kg kermaperunoita (eines tai pakaste)

Lisäksi

  • 2 valkosipulinkynttä
  • ½ keskikoinen kesäkurpitsa
  • 200 g miniluumutomaatteja
  • 3 rkl rypsiöljyä
  • 250 g sulatejuustoa
  • ½-1 ruukku basilikaa

Pinnalle

  • 100 g juustoraastetta

Valmistusohje

Nopea kermainen broileri-perunavuoka valmistuu näin:

Annoksia: 5-6

  1. Leikkaa broilerinfilee suikaleiksi. Kuumenna rypsiöljy pannulla.
  2. Paista broilerinfileesuikaleet kauttaaltaan ja sekoita joukkoon punainen pestokastike.
  3. Lisää kermaperunat ja kuumenna varovasti käännellen muutama minuutti.
  4. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Viipaloi kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja puolita miniluumutomaatit.Kuumenna rypsiöljy pannulla ja paista kasviksia hetki kovalla lämmöllä käännellen.
  5. Lisää joukkoon sulatejuusto ja kuumenna. Hienonna joukkoon reilusti basilikaa.
  7. Jaa broileri-perunaseos ja kasvis-juustoseos kerroksittain leivinpaperilla vuorattuun reunalliseen uunivuokaan.
  8. Ripottele halutessasi pinnalle juustoraastetta.
  9. Kypsennä 200-asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Uunibroileri Peruna Nopeat ja helpot Hellapoliisi Pääruoat Kanaruoka

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Pannukakku – paras pannukakkuohje on tässä!
  2. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Salamurhaajan pasta eli spagetti all'assassina
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Helppo kanaviillokki – nopea valmistaa, taatusti maistuvaa
  10. Munakasrulla á la Hellapoliisi