Munat riisipedillä ja currykastike
Esilämmitä vuoka kuumalla vedellä, mutta kuivaa se tarkoin ennen kuin kaadat riisit siihen.
Neljälle
- 2 dl jasmiiniriisiä
- 4 dl vettä
- 4 munaa
Currykastike
- 2 salottisipulia
- 1 omena
- 2 rkl voita
- 2 tl currya
- 2 rkl vehnäjauhoa
- 4 dl kanalientä
Valmistusohje
1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Keitä munat, huuhtele ne kylmässä vedessä, kuori ja halkaise ne.
2. Currykastike: Kuori ja silppua sipulit. Kuutioi omena. Kuullota sipulisilppua ja omenakuutioita voissa, ripottele pinnalle curry ja paista hetki. Nosta liedeltä ja sekoita jauhot joukkoon, nosta takaisin liedelle ja kaada sekaan kanalientä vähän kerrallan ja sekoitellen. Kiehauta ja keitä 3 minuuttia. Siivilöi kastike.
3. Kaada riisi lämpimään vuokaan. Nostele munanpuolikkaat riisipedille ja kaada kastike päälle juuri ennen tarjoilua.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipoo
Koko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
Suosituimmat reseptit
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Coleslaw á la Kari Aihinen
-
Kirsin lihapiirakat uunissa
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Mustikkapiirakka airfryerissa
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
-
Paistetut kantarellit
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka