Mokkaleivokset

Suklaa ja kahvi ovat makuja, jotka käyvät hyvin yhteen. Nämä herkulliset pienet leivokset sopivat niin päivällisen päätteeksi kuin kahvin tai teen kanssa.

• Ruokavalio: Kasvisruoka

Kahdelletoista

• 100 g voita
• 2 kananmunaa
• 3 dl kidesokeria
• 1 ½ rkl pikakahvijauhetta
• 1 tl vaniljasokeria
• 2 dl vehnäjauhoja
• 2 rkl kaakaojauhetta

Kuorrutus

• 2 dl tomusokeria
• 1 rkl kahvijauhetta
• 1-2 tl vettä

Muuta

• 12 muffinivuokaa
• strösseliä

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata voi ja sekoita siihen munat, sokeri, kahvijauhe ja vaniljasokeri. Lisää 2 dl vehnäjauhoja ja sekoita.

2. Ota n. 1 desilitra taikinaa sivuun ja sekoita siihen kaakaojauhe. Jaa kaakaotaikina vuokiin, kaada mokkataikina niiden päälle. Paista uunin keskitasolla 8-10 minuuttia. Anna jäähtyä.

3. Sekoita tomusokeri, kahvijauhe ja vesi kuorrutukseksi. Lusikoi kuorrutusta leivoksille, ripottele päälle strösseliä.