Metsäsienillä täytetty naudanpihvi

Julkaistu

Metsäsienet ja liharuoka sopivat mainiosti yhteen. Riista-aikana voit vaihtaa naudanpaistin tilalle hirvenlihan. Täytä pihvit sieni-smetana seoksella ja kokoa niistä herkullisia nyyttejä.

Ainekset

  • 500 g naudanpaistia
  • 300 g metsäsieniä
  • 1 sipuli
  • suolaa
  • 1 prk smetanaa
  • pippuria
  • öljyä paistamiseen

Valmistusohje

Leikkaa liha poikkisyin ohuiksi pihveiksi ja nuiji ne lehtipihveiksi. Silppua sienet ja sipuli ja mausta ne suolalla. Anna suolan itkettää sieni-sipuliseosta hetki ja purista ylimääräinen vesi pois.

Sekoita smetana sieniin ja mausta pippurilla. Lusikoi täytettä pihvien keskelle ja käännä nyytiksi. Paista nyytit molemmin puolin ja anna vetäytyä folion sisällä. Tarjoa pihvin lisäksi esimerkiksi juurespaistosta.

Aiheeseen liittyvää:

Naudanlihapihvi Kananmunaton Gluteeniton Videoreseptit Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan