Meetvurstipizza

Pitsaa voit tarjoilla isommalle porukalle päivälliseksi tai lisukkeena noutopöydässä. Täytteitä lisäämällä ja poistamalla saat omaan makuun sopivan ruoan.

• Ruokavalio: Kananmunaton

Neljälle

• 1 iso paketti pizzamix-jauhetta

Kastike

• 1 valkosipulinkynsi silputtuna
• 2 rkl öljyä
• 500 g tomaattimurskaa
• 2 rkl tomaattipyreetä
• 1 laakerinlehti
• ½ tl oreganoa
• ½ tl timjamia

Täyte

• 200 g meetvurstia suikaleina
• 2 paprikaa suikaleina
• 150 g herkkusieniä siivuina
• 100 g juustoraastetta
• suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

1. Tee pizzataikina pakkauksen ohjeen mukaan. Anna taikinan nousta.

2. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Kuullota valkosipulisilppu öljyssä, lisää muut kastikkeen ainekset ja keitä kokoon, kunnes kastike saostuu. Mausta suolalla ja pippurilla.

3. Kauli taikina, niin että se peittää leivinpaperin. Nosta taikinalevy paperilla uunipellille. Levitä pizzapohjalle tomaattikastike, jaa täyte tasaisesti ja ripottele viimeiseksi päälle juustoraaste. Paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.