Mausteinen omenakakku

Julkaistu

Tuoksu on houkutteleva.

1 kakkuun

  • 200 g voita
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • ½ dl kylmää vettä

Täyte

  • 6-8 omenaa ohuina lohkoina
  • 1 ½ dl fariinisokeria
  • ½ sitruunan raastettu kuori
  • 1 ½ tl kanelia
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 maustemitta jauhettuja neilikoita
  • 1 vatkattu muna penslaukseen

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Sekoita voi ja jauhot murutaikinaksi, lisää vesi ja työstä nopeasti notkeaksi taikinaksi. Laita se muovikelmussa jääkaappiin 1 tunniksi.

2. Jaa taikina kahteen osaan. Kaulitse toinen osa ja vuoraa sillä piirasvuoka, laita vuoka jääkaappiin 10 minuutiksi.

3. Sekoita sokeri, sitruunankuori ja mausteet. Ripottele hieman seosta vuokaan ja lado päälle omenoita. Ripottele loput sokeriseoksesta päälle.

4. Kaulitse loput taikinasta kanneksi ja laita piiraan päälle. Painele taikina kiinni reunoilta. Tee muutama ilmareikä ja koristele halutessasi ylijäämätaikinalla. Penslaa munalla, ripottele päälle hieman sokeria.

5. Paista uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Tarjoile vaniljakastikkeen kera.

Aiheeseen liittyvää:

Omenakakku Makeat leivonnaiset Sadonkorjuu Kasvisruoka Leivonta Jälkiruoat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  8. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti