MasterChef VIP: Sinihomejuusto-hampurilainen – Joel Harkimon resepti
MasterChef VIP -sarjan seitsemännessä jaksossa valmistettiin ruokavaraston raaka-aineista hampurilainen.
Valmista pikkeliliemi kurkuille
- 3 dl vettä
- 2 dl valkoviinietikkaa
- 1 dl sokeria
- 2 rkl suolaa
- Leikkaa kurkusta siivuja ja kaada liemi päälle. Anna maustua vähintään 30 min.
Sinihomejuustokastike
- Valmista sinihomejuustokastike sulattamalla aurajuustoa pannulla pienen kerman kera. Sekoita sulanut ja hieman jäähtynyt aurajuusto kermaseos majoneesiin. Lisää pihvin päälle reippaasti
Jauhelihapihvi
- sika nauta -jauhelihaa
- 1 sipuli
- suolaa
- pippuria
Valmistusohje
Pilko sipulista pieniä kuutioita ja sekoita massaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista pannulla rasvassa kunnes pinta saanut väriä, laita vielä uuniin noin 10 min, jotta pihvit varmasti ovat kypsiä sisältä. Leikkaa hampurilaissämpylä puoliksii ja lämmitä paistinpannulla, jotta saa hieman väriä leikkauspinnoille. Lisää hampurilaisen väliin pihvi, vihreää salaattia, tomaatin viipaleita ja pikkelöityjä kurkkuja ja viimeistele aurajuustokastikkeella.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipoo
Koko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
Suosituimmat reseptit
-
Pekka Terävän perunagratiini
-
Mangojuustokakku
-
Appelsiininen pääsiäislotta
-
Brie-parsataskut
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Vodkapasta eli penne alla vodka – Hanna Hurtan helppo ohje