Sekoita blenderissä nopeasti tasaiseksi smetana, kuohukerma ja kananmunat. Lisää juustoraaste. Kaada massa leivinpaperille. Hienonna ruohosipuli (jätä osa salaattiin) ja levitä massan päälle. Paista uunissa n. 25min 200 asteessa, jäähdytä.
Valmista morttelissa täyte: Lisää Tonin suolatut luumut, Tonin auringonkukansiemenet, raasta Tonin kurpitsaa, ja loraus herukkaöljyä. Tee tästä tasainen tahna.
Laita kulhoon loraus etikkaa ja riko kaksi keltuaista kulhoon. Lisää rypsiöljyä tipottain ja vispaa kovaa, mutta niin, että majoneesi jää vähän alle. Voit halutessasi lisätä rypsiöljyä noin puolet enemmän, niin saat kovan majoneesin.