MasterChef Suomi: Skonssit, Sininen joukkue

MasterChef23_annos__SININEN_JOUKKUE_EPS06_kuva_juuli_aschan_sveins_7828
Julkaistu

MasterChef Suomi -sarjan kuudennessa jaksossa kilpailijoiden tuli valmistaa pieniä sormisyötäviä kello viiden teetarjoiluun.

Ainekset

  • 6,5 dl jauhoja
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 1 tl hienoa merisuolaa
  • 100 g voita
  • 1,5 dl täysmaitoa
  • 1,5 dl kuohukermaa

Savuporotahna

  • 2 x 200 g maustamatonta Valio tuorejuustoa
  • 150 g creme fraichea
  • 100 g poron kylmäsavupaistia
  • 1 tl dijonsinappia
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 1,5 tl hienoa merisuolaa
  • 1,5 tl mustapippuria
  • 1 salottisipuli
  • 2 tl tuoretta timjamia
  • 2 tl tuoretta oreganoa

Valmistusohje

Sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe. Nypi kylmä voi joukkoon. Lisää nopeasti sekoittaen maito ja kerma joukkoon. Muotoile skonssit ja paista 220 asteessa 12 minuuttia. Täytä savuporotahnalla.

SAVUPOROTAHNA: Notkista tuorejuusto sähkövatkaimella. Lisää seokseen creme fraiche. Pilko salottisipuli ja kylmäsavupaisti hienoiksi kuutioiksi ja lisää seokseen. Hienonna yrtit ja lisää seokseen. Lisää 1 tl dijon sinappia ja puolikkaan sitruunan mehu. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita. Anna maustua jääkaapissa noin. 30 min ennen tarjoilua. 

Aiheeseen liittyvää:

MasterChef-reseptit MasterChef Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Coleslaw á la Kari Aihinen
  4. Kirsin lihapiirakat uunissa
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mustikkapiirakka airfryerissa
  7. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  8. Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
  9. Paistetut kantarellit
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka