OMENARAPARPERIFRITTERI: Kuori omenat ja poista kota. Jos raparperissa on kuori, poista se. Raasta molemmat laatikkoraastimen karkeimmalla osalla. Riko munat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna levätä 5 minuuttia. Nosta kauhalla pallo fritteriä 180 asteiseen öljyyn paista noin. 2 minuuttia per puoli, kunnes kauniin ruskea. Käännä ympäri ja paista toiset 2 minuuttia. Sekoita sokeri, kaneli ja suola lautaselle. Nosta fritteri kuorrutuslautaselle. Anna jäähtyä hetken, ja paina muotilla fritteristä kaunis tasainen ympyrä.
ROSMARIINIKINUSKI: Laita rosmariinikinuskin ainekset kattilaan voita lukuun ottamatta. Kiehauta ja keitä matalalla lämmöllä, kunnes koostumus halutun kaltaista. Lisää voi ja ripaus suolaa. Halutessasi poista pehmenneet rosmariinit.
RANSKALAINEN KERMAVAAHTO KINUSKILLA: Lisää ranskalaisen kermavaahdon ainekset korkeaan astiaan ja tee sauvasekoittimen vispilällä kermavaahto. Lisää kaneli, sokeri ja suola.
AASIANMINTTU-ÖLJY: Nypi yrtistä lehdet ja lisää öljyn kanssa blenderiin. Käytä muutama minuutti kovimmalla teholla. Suodata öljy kaksinkertaisen kuituliinan läpi, saadaksesi siitä kirkasta.
Kokoa annos ja koristele tuoreella aasianmintulla ja syötävillä kukilla.