MasterChef: Kana-suklaaraita – Oscarin resepti
![Photographer: JUULI ASCHAN MUUD CREATIVE OY. MasterChef_Suomi_2023_eps1_annos_Oscar_kuva_juuli_aschan_002](https://im.mtvuutiset.fi/image/8628088/landscape16_9/1440/810/b0c7d379f00ddd6387266d52ce9016fa/Ic/masterchef-suomi-2023-eps1-annos-oscar-kuva-juuli-aschan-002.jpg)
MasterChef Suomi -kauden starttijaksossa tehtiin annos mysteeriboksin sisällöstä.
Ainekset
- 2 kpl Broilerin rintafileetä
- 3 kpl Tomaattia
- 1 rkl Suolaa
- 1,5 rkl Sokeria
- 1 dl Appelsiinin mehua
- 10 g Tumma suklaata
- 10 g Kookoksen lihaa
- 2 rkl Oliiviöljyä
- 5 rkl Valkoviinietikkaa
- 1 dl Vehnäjauhoja
- 1 tl Juustokuminaa
- 1 tl Mustapippuria
Valmistusohje
eikkaa tomaatit ja poista kannat. Leikkaa kookoksesta hedelmäliha ja lisää se leikattujen tomaattien, juustokuminan ja oliiviöljyn kanssa kattilaan.
Paista täydellä lämmöllä noin 5-7 minuuttia niin, että tomaatin pinta ruskistuu hieman. Lisää paistetut tomaatit ja kookos tehosekoittimeen. Lisää vehnäjauhot, osa valkoviinietikasta, oliiviöljyä, suola ja sokeri tehosekoittimeen, ja aja tasaiseksi.
Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää appelsiininmehu. Siirrä suklaaseos pursotinpussiin.
Mausta kananrinta suolalla ja pippurilla. Paista oliiviöljyssä pannulla. Lisää pannuun valkoviinietikkaa. Kääntele kanaa pannulla niin, että ruskistuneet pinnat saavat makua ja kosteutta valkoviinietikasta.
Laita tomaattikastiketta keskelle lautasta, lisää kastikkeen päälle palat kananrintaa ja pursota viiva appelsiinisuklaata kastikkeen ja broilerin päälle. Koristele chilillä, meiramilla sekä kookoksella.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipoo
Koko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
Suosituimmat reseptit
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Coleslaw á la Kari Aihinen
-
Kirsin lihapiirakat uunissa
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Mustikkapiirakka airfryerissa
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
-
Paistetut kantarellit
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka