Julkaistu
Mämmikakun ohje on peräisin Marski by Scandic -hotellin irlantilaiselta keittiömestarilta Karl Mullenilta. Testaa ja ihastu!
Ainekset
- 2 dl maizenaa
- 3 kananmunaa
- 1,5 dl mallasjauhoa
- 2 tl leivinjauhetta
- 4 dl fariinisokeria
- 1 dl mallasuutetta
- 1,25 dl maitoa
- 1,2 dl paahdettua voita
- 1,5 dl mämmiä
- ripaus suolaa
Valmistusohje
- Paahda voi kattilassa, anna jäähtyä.
- Sekoita munat ja kosteat aineet.
- Yhdistä jauhot ja suola.
- Sekoita kaikki aineosat yhteen ja kaada voideltuun uunivuokaan (n. 32.5 x 26.5 cm)
- Paista 150 asteessa noin 20-30 min
- Leikkaa paloiksi jäähtyneenä
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössäHuippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
