Marry Me -kana – paras broilerikastike puolessa tunnissa

Marry Me -kana on amerikkalainen kanakastike, joka koukuttaa! Tämä ohje on Kaikki äitini reseptit -blogin Nanna Rintalan käsialaa.

• Kokonaisvalmistusaika: 30 min
• Aktiivinen aika: 15 min
• Annosmäärä: 4 annosta

Marry me -kana

• 2 rkl oliiviöljyä
• 600 g broilerin rintapaloja, tai ohuita rintaleikkeitä tai paistileikkeitä
• suolaa
• mustapippuria
• 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
• 1 rkl tuoretta tai 1 tl kuivattua timjamia
• 1 tl punaisia chilihiutaleita
• 2 dl kanalientä
• 1,5 dl kermaa
• 1,5 dl aurinkokuivattuja tomaatteja pilkottuna
• 1 dl parmesaaniraastetta
• tuoretta basilikaa

Valmistusohje

Marry Me -kana valmistuu näin:

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
2. Kuumenna öljy. Suolaa ja pippuroi kanapalat molemmin puolin ja ruskista niihin molemmin puolin kaunis väri. Nosta pois pannulta. Paras pannu on sellainen, jonka voit nostaa myös uuniin.
3. Alenna lämpö miedolle ja freesaa valkosipulia minuutin verran, varo polttamasta.
4. Lisää kanat pannulle yhdessä kanaliemen, kerman, timjamin, chilihiutaleiden ja aurinkokuivattujen tomaattien ja parmesaanin kanssa. Sekoita ja käänetele kanat kastikkeen joukkoon
5. Laita uuniin kypsymään vartiksi, jos käytät ohutleikkeitä, puoleksi tunniksi jos käytät rintapaloja.
6. Viimeistele ruoka tuoreella basilikalla ja parmesaaniraasteella, pintaan voi ripotella myös hienonnettuja aurinkokuivattuja tomaatteja.
7. Tarjoile haluamasi lisukkeen kanssa.

Resepti ja kuva: Nanna Rintala/Kaikki äitini reseptit