Marjoilla ja hedelmillä päällystetty juustokakku
Tätä kakkua voi muunnella loputtomiin haluamillasi hedelmillä ja marjoilla.
8-10 hengelle
- 4 dl digestiivikeksejä
- 100 g voisulaa
- 1 rkl kanelijauhetta
Täyte
- 400 g philadelphiajuustoa
- 3 dl kermaviiliä
- 3/4 dl sokeria
- 1 rkl vaniljasokeria
- suklaalastuja
- marjoja tai hedelmiä
Valmistusohje
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Murskaa keksit, lisää kaneli ja voi. Painele seos piirasvuokaan. Paista uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
2. Vatkaa yhteen juusto, kermaviili, sokeri ja vaniljasokeri sileäksi seokseksi ja täytä jäähtynyt piiraspohja. Pane uuniin vielä 35-40 minuutiksi.
3. Koristele jäähtynyt kakku suklaalastuilla ja hedelmillä.
