Marinoidut kanttarellit

Kanttarellit saat säilöön pienellä työllä.

• Ruokavalio: Laktoositon, Kananmunaton, Kasvisruoka, Gluteeniton, Kasvisruoka

Ainekset

• 1 kg puhdistettuja kanttarelleja
• 1 l vettä
• 1 dl omenaviinietikkaa
• 2,5 dl sokeria
• 1 tl sinapinsiemeniä
• 0,5 rkl suolaa
• 3 maustepippuria
• 1 laakerinlehti

Valmistusohje

Laita kanttarellit kattilaan ja lisää kylmää vettä niin että peittyvät. Kiehauta sienet. Mittaa liemen ainekset kattilaan ja kiehauta. Lisää kerran ryöpätyt kanttarellit liemeen ja jäähdytä. Säilö lasipurkkeihin.