Mandoldikeitto
Mangoldi antaa kunnon terveyspotkun. Myös pinaattia ja nokkosia voi keittää samalla tavalla.
Neljälle
- n. 500 g mangoldia
- 1 salottisipuli
- 3 kasvisliemikuutiota
- 12 dl vettä
- 3 dl maitoa
- suolaa ja jauhettua valkopippuria
- leipäkrutonkeja
- parmesaanijuustoa
- voita paistamiseen
Valmistusohje
1. Paloittele mangoldinlehdet pienemmiksi paloiksi, hienonna sipuli. Paista sipulia ja mangoldia hetki voissa padassa.
2. Murusta mukaan liemikuutiot ja lisää vesi. Keitä n. 15 minuuttia tai kunnes mangoldinlehdet ovat pehmenneet, lisää maitoa vähän kerrallaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Tarjoile krutonkien ja parmesaanin kera.
Lisää aiheesta: Kasviskeitto
-
Makuja ke 21.3.Helppoa ja nopeaa arkiruokaa – herkullinen tomaattikeitto valmistuu alle puolessa tunnissa
-
Makuja pe 5.1.Varoitus! Tämä keittoresepti saattaa koukuttaa ja aiheuttaa matkakuumeen
-
Makuja 29.10.2017Henri Alén suosittelee: Syksyn paras keitto syntyy sesonkiherkusta – "nyt ihan parhaimmillaan"
-
Makuja 9.8.2017Törkeän hyvä ja helppo keittoresepti – mitään ei tarvitse edes kypsentää!
