Mandoldikeitto

Julkaistu

Mangoldi antaa kunnon terveyspotkun. Myös pinaattia ja nokkosia voi keittää samalla tavalla.

Neljälle

  • n. 500 g mangoldia
  • 1 salottisipuli
  • 3 kasvisliemikuutiota
  • 12 dl vettä
  • 3 dl maitoa
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria
  • leipäkrutonkeja
  • parmesaanijuustoa
  • voita paistamiseen

Valmistusohje

1. Paloittele mangoldinlehdet pienemmiksi paloiksi, hienonna sipuli. Paista sipulia ja mangoldia hetki voissa padassa.

2. Murusta mukaan liemikuutiot ja lisää vesi. Keitä n. 15 minuuttia tai kunnes mangoldinlehdet ovat pehmenneet, lisää maitoa vähän kerrallaan. Mausta suolalla ja pippurilla.

3. Tarjoile krutonkien ja parmesaanin kera.

Aiheeseen liittyvää:

Kasviskeitto Alkuruoat Kananmunaton Kasvisruoka Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Coleslaw á la Kari Aihinen
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Parsan keittäminen – helppo ohje
  6. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Raparperi-pekoni-vuohenjuustoleivät
  9. Ranskankermavaahtoa, karamellisoituja pekaanipähkinöitä ja raparperiremmi
  10. Eemeli Väyrysen lohikeitto