Makkarapannu

Tätä pannua on mukava valmistaa, kun kotona sattuu olemaan tähteeksi jääneitä keitettyjä kylmiä perunoita. Tarjoile viileän oluen ja maukkaan leivän kera.

4 annosta

• 4 nakkia tai muuta makkaraa
• 12 keitettyä perunaa
• 1 sipuli
• 4 kananmunaa
• voita paistamiseen
• raastettua piparjuurta
• 4 pientä tomaattia
• suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Leikkaa perunat lohkoiksi ja suikaloi sipuli. Paista perunat ja sipuli, paista sitten makkarat ja muna. Mausta suolalla ja pippurilla.

2. Aseta perunat ja makkara lämmitetyille lautasille. Aseta sipuli ja paistettu muna päällimmäisiksi, koristele piparjuurella ja tomaatilla.