Makkaraa leivässä

10-12 kpl

• 30 g hiivaa
• 3 dl vettä, kädenlämpöistä (37 astetta)
• ½ tl suolaa
• ½ rkl rapsiöljyä
• 1 dl grahamjauhoja
• 7-8 dl vehnäjauhoja
• grillimakkaroita

Valmistusohje

1. Sekoita hiiva ja vesi, lisää suola ja öljy, työstä mukaan grahamjauhot ja niin paljon vehnäjauhoja että taikina irtoaa kulhon reunoista eikä ole liian tahmeaa.

2. Kohota 30 minuuttia. Jaa taikina 10-12 osaan.

3. Pyörittele sormenpaksuisia pitkoja, kääri ne makkaroiden ympärille.

4. Pujota makkarat grillivartaille. Paista grillillä, kääntele niitä niin että leivät kypsyvät joka puolelta.