Kuullota öljyssä sipulit sekä kasvikset. Lisää tomaattipyree ja anna kiehahtaa hetki.
Mausta suolalla sekä pippurilla ja lisää vesi. Anna kiehua miedolla lämmöllä viisi minuuttia.
Ruskista makkaraviipaleet kauniin ruskeiksi. Pane makkarat uunivuokaan ja valuta kasviskastike päälle.
Ripottele juustoraaste päälle ja gratinoi kuumassa uunissa ylälämmöllä kauniin ruskeaksi.
Tarjoa rapean ja raikkaan salaatin kera