Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä melkein kypsiksi. Ruskista jauheliha ja pilkottu sipuli ja mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita maito ja kananmunat keskenään ja mausta munamaito suolalla ja pippurilla.
Yhdistä ainekset uunivuokaan ja paista makaronilaatikko kypsäksi, 180-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Kun munamaito on kokonaan hyytynyt, laatikko on valmista.