Maa-artisokkaa salaattipedillä

Julkaistu

Kesäkeittiössä Markus valmistaa maa-artisokkaa salaattipedillä.

Ainekset

  • maa-artisokkaa
  • erilaisia salaatteja
  • kermaviiliä
  • sitruunan mehua
  • suolaa, pippuria
  • kylmäpuristettua rypsiöljyä
  • amaranttia
  • minibasilikaa
  • verisuolaheinää
  • herneenversoja
  • ananassalviaa

Valmistusohje

Siisti ja viipaloi maa-artisokkaa tarpeesi mukaan. Ruskista pannulla tai grillissä. Revi käsin erilaisia salaatteja (vältä veistä, jotta salaatinreunat eivät tummenisi). Sekoita kermaviiliin amaranttia ja minibasilikaa makusi mukaan. Mausta kermaviilikastike sitruunamehulla ja lorauksella kylmäpuristettua rypsiöljyä. Lisää myös ripaus suolaa ja pippuria kastikkeeseen. Sekoita hyvin. Aseta maa-artisokan viipaleet, erilaiset salaatit ja yrtit (esimerkiksi verisuolaheinää, herneenversoja ja ananassalviaa) lautaselle ja koristele kermaviilikastikkeella.

Aiheeseen liittyvää:

Kasvissalaatti Kananmunaton Gluteeniton Kasvisruoka GoGreen Alkuruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  2. Coleslaw á la Kari Aihinen
  3. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria
  4. Piknikin pelastava pastasalaatti
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Nopeat bebe-leivokset
  7. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  8. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  9. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti