Lusseleivonnaiset

Julkaistu

Nämä perinteiset ruotsalaiset Lucia-leivonnaiset maustuvat ihanalta ja näyttävät kauniilta. Jos rouhit sahramin sokeriripauksen kanssa morttelissa, saat enemmän makua ja väriä. Mitä vähemmän jauhoja käytät, sitä mehukkaammat leivonnaiset saat.

1 satsiin

  • 50 g hiivaa
  • 200 g margariinia, sulatettua
  • 5 dl maitoa
  • 2 pkt sahramia, 1 g
  • ½ tl suolaa
  • 1 ½ dl kidesokeria
  • 1 kananmuna
  • n. 14 dl jauhoja
  • 1 kananmuna penslaukseen
  • rusinoita

Valmistusohje

1. Kuumenna margariini ja maito kädenlämpöiseksi, liuota nesteeseen hiiva ja sahrami.

2. Lisää suola, sokeri, muna ja vain sen verran jauhoja, että taikinasta tulee notkea. Kohota 30 minuuttia.

3. Vaivaa taikina kevyesti jauhotetulla alustalla. Jaa se osiin ja pyörittele sormenpaksuisiksi pitkoiksi, paloittele osiksi ja muotoile S-muotoisiksi ”lussekissoiksi” - tai käytä puolet taikinasta pyöreään lussekakkuun.

4. Laita leivonnaiset leivinpaperille pellille, kohota 20-30 minuuttia. Kuumenna uuni 250 asteeseen.

5. Penslaa leivonnaiset munalla, painele niihin rusinoita ja paista uunin keskitasolla – lussekissoja 250 asteessa 5-8 minuuttia, kakkua 225 asteessa n. 10-15 minuuttia.

Aiheeseen liittyvää:

Leivokset Kasvisruoka Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa