Lumikananmunat vaniljapeilillä

Julkaistu

Klassiset lumikananmunat tarjoillaan tässä vaniljakastikepeilillä kolakastikkeen ja mantelilastujen kera.

Neljälle

  • 2 munanvalkuaista
  • 1 ½ rkl kidesokeria

Keittämiseen

  • 1 l vettä
  • 3 rkl kidesokeria

Tarjoiluun

  • vaniljakastiketta
  • kolakastiketta
  • paahdettuja mantelilastuja

Valmistusohje

1. Lumikananmunat: Keitä vesi suuressa kattilassa, lisää sokeri. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää sokeri ja vatkaa vielä muutama minuutti.

2. Muotoile vaahdosta kahdella ruokalusikalla suuria lumimunia, laita muutama kerrallaan varovaisesti kiehuvaan veteen. Keitä 1 minuutti, käännä ja keitä vielä 1 minuutti. Nosta kattilasta ja valuta talouspaperilla.

3. Levitä peili vaniljakastikkeesta neljälle syvälle lautaselle. Laita lumimuna jokaiselle peilille, koristele kolakastikkeella ja mantelilla.

Aiheeseen liittyvää:

Jälkiruoka Kevyt Kasvisruoka Keventäjät Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Eemeli Väyrysen lohikeitto
  2. Parsan keittäminen – helppo ohje
  3. Coleslaw á la Kari Aihinen
  4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  5. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria
  6. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  7. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  8. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  9. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka